Formations > ŒNOLOGIE > Œnologie > Hygiène et Désinfection en cuverie Hygiène et Désinfection en cuverie Objectifs pédagogiques Les bonnes pratiques et le choix des matériaux au service de l’hygiène Maîtriser tous les aspects des bonnes pratiques d’hygiène et désinfection en cuverie : hygiène, produits, protocoles, contrôles microbiologiques Les matériaux : leurs influences Le matériel : choix et nettoyabilité Détails Type : Présentiel Programme : NC Intervenant : Gilles Martin Public : Tout public Responsable du stage : Claude Meilleur Prérequis : Contact : Florence Laforge Durée : 7 heures Parcours : Formation du Parcours Oenologique proposé par l'organisme CRFPS Prochaines sessions Nous contacter pour la prochaine session